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该鹅属于中型鹅种,具有遗传性能稳定、繁殖率高、耐粗饲、适应性强、仔鹅饲料转化率高、肉质细嫩等特点。此鹅生长速度与产肉性能平均体重:初生94克,70日龄可达8斤;成年公鹅14斤,母鹅12斤。70日龄公鹅平均半净膛屠宰率77.3%,母鹅76.5%;70日龄公鹅全净膛屠宰率68%,母鹅67.7%。产蛋性能与繁殖性能平均开产日龄218天,平均年产蛋75枚,平均蛋重150克以上。蛋壳白色。公母鹅配种比例1:6~7。
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